Muzlu Bitter Brownie

Bu bildiğiniz çatlamış, bol çikolatalı brownilerden değil. Farklı aroma veren Muz ile  birlikte sevgiyle yapılmıştır :)

Malzemeler

2 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

180g bitter çikolata

100g tereyağ

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

2 adet ezilmiş muz

2 adet yumurta

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı

Öncelikle benmari usulu, küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı, tereyağını ve şekeri eritin. Bu malzemeler erirken muzları iyice ezin ve cevizleri ufalayın. Büyük ceviz aldıysanız kavanoz ile altına bez sererek ufalayabilirsiniz.

Malzemeler eridikten sonra karışımı yapmaya başlayabiliriz. Bu arada fırını 170 0C’de ısıtmaya başlayabilirsiniz.

Yumurta, muz ve cevizi az çırpın. Üzerine yavaş yavaş unu ekleyin. Un iyice karışıma eklendikten sonra çikolatalı karışımı ekleyin. Kabartma tozu, kakao ve isteğe bağlı olarak vanilya ekleyebilirsiniz.

Karışım biraz sert kıvamda olacaktır, işte o brownie kıvamıdır.  İyice karıştıklarından emin olun.

Kalıbımız 28cm*18cm dir. Kalıbı ( borcam, teflon) iyice yağladıktan sonra karışımı yayın ve fırına verin.

170 0C de 30dk yeterli olacaktır.

Benim ki çok lezzetli bir şey oldu 

En son üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz 

Muzlu Browniler

Afiyet çikolata olsun!